Deska antipasto, znana również jako deska z przekąskami, to wykwintne i estetycznie podane danie, które często serwowane jest na początku posiłku jako przystawka lub część wieczornego spotkania. Deska antipasto składa się z różnorodnych składników, które tworzą harmonijną i smakowitą kompozycję.

Typowe składniki deski antipasto to:

• Wędliny: np. kawałki szynki parmeńskiej, salami, pancetty, kiełbasy włoskiej.
  
  
• Sery: np. pleśniowy ser gorgonzola, pikantny parmezan, kremowy mozzarella.
  
  
• Owoce morza: np. marynowane małże, kalmary, krewetki.
  
  
• Warzywa: np. suszone pomidory, grillowane papryki, marynowane bakłażany, oliwki.
  
  
• Świeże owoce: np. winogrona, figi, kawałki melona.
  
  
• Pieczywo: np. kromki bagietki, grissini, krakersy.

Dodatkowo, deska antipasto może być wzbogacona o różnorodne dodatki, takie jak orzechy, pestki, dipy, oliwki, sosy do maczania, musztardy czy konfitury. Ważne jest również estetyczne ułożenie składników na desce, tak aby prezentowały się apetycznie i zachęcająco.

Deska antipasto jest idealnym wyborem na spotkania z przyjaciółmi, imprezy okolicznościowe czy romantyczne kolacje. Można ją dostosować do swoich preferencji smakowych, wybierając ulubione składniki i eksperymentując z różnymi kombinacjami.

Podsumowując, deska antipasto to nie tylko smaczna przekąska, ale także wizualnie atrakcyjne danie, które zachwyca różnorodnością smaków i tekstur. Jest doskonałym sposobem na rozpoczęcie posiłku i delektowanie się pysznymi smakołykami w towarzystwie bliskich osób.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Oliwia / LIFESTYLE (@stacjaorganizacja)

Witaj!
Dzisiaj mam dla was fantastyczny przepis na soczystego łososia z piekarnika z pomidorkami koktajlowymi. Jest przepyszny i robię go już któryś raz z kolei, dlatego przepis jest wypróbowany.
Jest prosty w przygotowaniu. Kolor łososia jest różowy. A ryba jest soczysta. Mam nadzieję że wam także będzie smakować

Składniki:

• Kawałek łososia, ja zdecydowanie lubię część od ogona oraz aby nie była za gruba.
• Pomidorki koktajlowe
• Przyprawa w płynie Knorr delikat *
• Olej
• Tymianek
• Pół ząbka czosnku
• Sól
• Pieprz
• Masło

Przepis:

1. Piekarnik rozgrzewamy - 200 stopni - gorące powiertrze.
2. Łosoś przepłukać pod zimną wodą oraz osuszyć ręcznikiem papierowym.
3. Naczynie żaroodporne natłuści olejem.
4. Łosoś kładziemy na środku naczynia, dookoła rozkładamy pomidorki ( ilość zależy od osoby)
5. Pomidorki oraz łosoś delikatnie skrapiamy jeszcze olejem.
6. Łososia przyprawiamy przyprawą Knorr delikat - kilka kropel oraz wmasowujemy ją lekko po całej rybie. Następnie na to dodajemy przeciśnięty czosnek i także równomiernie go rozprowadzamy po całym kawałku łososia.
7. Odrobina soli, pieprzu oraz tymianku dodajemy na pomidorki oraz rybę.
8. Do rozgrzanego piekarnika wkładamy naczynie z łososiem oraz pomidorkami.
9. Czas pieczenia to ok 20-30 min 
10. 5 minut przed końcem dodać pół łyżeczki masła na łososia i delikatnie rozprowadzić po całym kawałku (UWAGA! ta czynność wykonujemy jak łosoś jest w piekarniku, wysuwamy lekko blachę na której stoi naczynie, dzięki temu łatwiej jest rozprowadzić masło, oczywiście trzeba mieć rękawice ochronne aby się nie oparzyć)
11. Po tym czasie wyjmujemy łososia (uwaga gorące naczynie ) oraz przekładamy na talerz wraz z pomidorkami.
12. SMACZNEGO